5.8 C
New York
วันพฤหัส, เมษายน 22, 2021

Buy now

PEOPLE

Premium Beef : เรื่องเล่าโคขุนดอกคำใต้

“สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้” คือก้าวกระโดดแห่งวงการโคเนื้อจังหวัดพะเยา เป็นการเปลี่ยนวิถีการเลี้ยงโคเนื้อ จากเลี้ยงโคเดินตามกลางทุ่งหญ้าสู่การเลี้ยงโคขุนใช้พื้นที่น้อย มีการใช้นวัตกรรมจากการศึกษาวิจัยที่ทำร่วมกับมหาวิทยาลัยเพื่อพัฒนา ตั้งแต่สายพันธุ์โคเนื้อ อาหารโคเนื้อไขมันแทรก กระบวนการแปรรูปในห้องแช่เย็น สามารถผลิตเนื้อโคขุนคุณภาพส่งให้กับตลาดเนื้อโคระดับพรีเมี่ยม โดยนายมานิต อินต๊ะสาร ผู้จัดการสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ บอกว่า ตลาดเนื้อโคขุนจะสดใสหลังพ้นวิกฤติโควิท วิวัฒนาการของโคขุนดอกคำใต้ ผมรับมรดกของพ่อเป็นโคเนื้อ 30 ตัว เริ่มเลี้ยงโคเนื้อกลางทุ่งนาเหมือนบรรพบุรุษ ทุกปีก็พบปัญหาช่วงฤดูฝน...

ART & CULTURE

MARKETING

Premium Beef : เรื่องเล่าโคขุนดอกคำใต้

“สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้” คือก้าวกระโดดแห่งวงการโคเนื้อจังหวัดพะเยา เป็นการเปลี่ยนวิถีการเลี้ยงโคเนื้อ จากเลี้ยงโคเดินตามกลางทุ่งหญ้าสู่การเลี้ยงโคขุนใช้พื้นที่น้อย มีการใช้นวัตกรรมจากการศึกษาวิจัยที่ทำร่วมกับมหาวิทยาลัยเพื่อพัฒนา ตั้งแต่สายพันธุ์โคเนื้อ อาหารโคเนื้อไขมันแทรก กระบวนการแปรรูปในห้องแช่เย็น สามารถผลิตเนื้อโคขุนคุณภาพส่งให้กับตลาดเนื้อโคระดับพรีเมี่ยม โดยนายมานิต อินต๊ะสาร ผู้จัดการสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ บอกว่า ตลาดเนื้อโคขุนจะสดใสหลังพ้นวิกฤติโควิท วิวัฒนาการของโคขุนดอกคำใต้ ผมรับมรดกของพ่อเป็นโคเนื้อ 30 ตัว เริ่มเลี้ยงโคเนื้อกลางทุ่งนาเหมือนบรรพบุรุษ ทุกปีก็พบปัญหาช่วงฤดูฝน...

ยอดชัย มะโนใจ กับลิ้นจี่ปลอดสารพิษ

สายฝนโปรยสู่ผืนป่าต้นน้ำอำเภอแม่ใจ ไหลรินสู่ลำห้วยป่ากล้วยสายน้ำที่หล่อเลี้ยงผืนดินทำกินของเกษตรกรมานานกว่า 50 ปี โดยก่อนนั้น พ่ออุ้ยจันทร์ ภาชนนท์ นำต้นลิ้นจี่จำนวน 12...

ศูนย์การค้า ท็อปส์ พลาซ่า พะเยา เชิญร่วมประกวด”หนูน้อยเทพีสงกรานต์“

ศูนย์การค้า ท็อปส์ พลาซ่า พะเยา เชิญชวนน้องๆ หนูๆ ในจังหวัดภาคเหนือเข้าร่วมการประกวด”หนูน้อยเทพีสงกรานต์“ เด็กไทยยุคใหม่ สดใสสงกรานต์...

PUBLIC

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมด้วย ร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และนายประภัตร โพธสุธน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมคณะรัฐมนตรีถ่ายภาพหมู่ โดยมี พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี นำคณะในการถ่ายภาพ ณ บริเวณสนามหญ้าหน้าตึกไทยคู่ฟ้า ทำเนียบรัฐบาล...

ขับเคลื่อนโครงการเชื่อมโยงโลจิสติกส์การเกษตรสู่การส่งออก

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) ร่วมกับสมาพันธ์โลจิสติกส์ไทยและสมาคมการค้าเกษตรกรรมยั่งยืนไทย และภาคี แถลงข่าวขับเคลื่อนโครงการเชื่อมโยงโลจิสติกส์การเกษตรสู่การส่งออก ประจำปี 2564 วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2564 ณ ห้องประชุม Auditorium สถาบันพัฒนาผู้ประกอบการการค้ายุคใหม่กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ถนนรัชดาภิเษก นายเอกฉัตร ศีตวรรัตน์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ นางวัลภา สถิรชวาล ประธานสมาพันธ์โลจิสติกส์ไทย และดร.อนุรักษ์ เรืองรอบ นายกสมาคมการค้าเกษตรกรรมยั่งยืนไทย...

ครม.เห็นชอบ จ่ายเงินค่าบริหารและพัฒนาคุณภาพข้าว ไร่ละ 500 บาท

เกษตรกรเฮ..! จุรินทร์ เสนอ ครม.เห็นชอบ จ่ายเงินค่าบริหารและพัฒนาคุณภาพข้าว ไร่ละ 500 บาท ครัวเรือนละไม่เกิน 20 ไร่ วงเงินกว่า 28,000 ล้านบาท 4.6 ล้านครัวเรือน ตามที่กระทรวงพาณิชย์เสนอแล้ว วันนี้วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2564 ในการประชุมคณะรัฐมนตรีผ่านระบบ VDO Conference...

Most Popular

CRIMS

ซื้อของออนไลน์แล้วโดนโกง ทำยังไงดี?

"การสั่งซื้อสินค้าออนไลน์" เป็นอีกช่องทางหนึ่งของการซื้อขายสินค้าที่สะดวกสบาย ในสภาวะโรคระบาดเช่นนี้ ทำให้หลายๆ ท่านหันมาสนใจการขายสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์กันมากขึ้น รวมถึงเหล่ามิจฉาชีพด้วยเช่นกัน ที่มักจะหาช่องโอกาสมากระทำความผิด แอบอ้างตัวเป็นพ่อค้า-แม่ค้าออนไลน์ เพื่อหลอกเอาเงินจากลูกค้า หลังจากที่ได้เงินไปแล้วก็มักจะบล็อค หรือขาดการติดต่อ หายไปดื้อๆ เลย เมื่อลูกค้าถูกหลอกแล้วจะตกเป็น "ผู้เสียหาย" สามารถเข้าแจ้งความเอาผิดกับมิจฉาชีพได้ตามกฎหมาย แต่ต้องแจ้งความภายใน 3...

ยุทธการพิทักษ์ล้านนา

ตำรวจภูธรภาค 5 ขยายผลและยึดทรัพย์สินคดียาเสพติดภายใต้ “ยุทธการพิทักษ์ล้านนา” พื้นที่ อ.เวียงแก่น จ.เชียงราย และ อ.เชียงคำ, อ.ภูซาง จ.พะเยา ยึดทรัพย์ ที่ดินและที่ดินพร้อมสิ่งปลูกสร้าง 9 รายการ ทองรูปพรรณ 4 รายการ รถยนต์และจักรยานยนต์...

ผบก.ภ.จว.พะเยา สั่งเชือด! มือเผาป่า

พลตำรวจตรีธรรมศักดิ์ ปิ่นทอง ผู้บังคับการตำรวจภูธรจังหวัดพะเยา ประชุมเครียดสั่งเชือด! มือเผาป่าสร้างหมอกควัน บังคับใช้กฎหมายจับกุมดำเนินคดีทุกราย ส่วนนายอำเภอภูซางสนองนโยบายห้ามเผา ปล่อยแถวเจ้าหน้าที่กว่า 200 นาย เฝ้าดูแลและกวาดล้างผู้ลอบเผาป่าหรือขยะในพื้นที่ อำเภอภูซาง จังหวัดพะเยา 5 ก.พ.64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ห้องประชุมตำรวจภูธร จ.พะเยา...

จับขบวนการทุจริตโครงการเราเที่ยวกัน

วันนี้ (27 ม.ค.64) เวลา 10.00 น. พล.ต.อ.สุวัฒน์ แจ้งยอดสุข ผบ.ตร., พล.ต.อ.ดำรงศักดิ์ กิตติประภัสร์ รอง ผบ.ตร. และผู้อำนวยการศูนย์ปราบปรามอาชญากรรมทางเทคโนโลยีสารสนเทศ สำนักงานตำรวจแห่งชาติ (ผอ.ศปอส.ตร.), พล.ต.ท.นิทัศน์ ลิ้มศิริพันธ์ ผบช.ทท.,...

ทลายเครือข่ายพนันออนไลน์

พล.ต.อ.ดำรงศักดิ์ กิตติประภัสร์ รองผู้บัญชาการสำนักงานตำรวจแห่งชาติ ลงพื้นที่ทลายเครือข่ายพนันออนไลน์ 18 จุดทั่วประเทศ หลังพบเงินจากเครือข่ายค้ายาเสพติดหมุนเวียนอยู่ในธุรกิจพนันออนไลน์ซึ่งมีเม็ดเงินหมุนเวียนมากกว่า 500 ล้านบาทต่อเดือน พล.ต.อ.ดำรงศักดิ์ กิตติประภัสร์ รองผู้บัญชาการสำนักงานตำรวจแห่งชาติ ผู้อำนวยการศูนย์ปราบปรามอาชญากรรมทางเทคโนโลยีสารสนเทศ สำนักงานตำรวจแห่งชาติ หรือ ศปอส. ,พล.ต.ต.ไตรรงค์ ผิวพรรณ รอง รองผู้บัญชาการตำรวจภูธรภาค...

Gaming

“เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ” 35 ปีบนเส้นทางประวัติศาสตร์เมืองพะเยา

น้อยคนนักจะรู้จักตัวตนของ “เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ” นักวิชาการอิสระวัย 63 ปี ที่ใช้ชีวิตสมถะชอบเดินทางสำรวจแหล่งโบราณสถานในจังหวัดพะเยา เวลา 35 ปีของการศึกษาค้นคว้าประวัติศาสตร์โบราณคดีท้องถิ่น การค้นพบหลักศิลาจารึกโบราณเป็นงานที่น่าสนใจสำหรับเขาเป็นพิเศษ การทุ่มเทจิตวิญญาณให้กับการอ่าน– แปลหลักศิลาจารึกโบราณด้วยตัวเอง ส่งผลต่องานเขียนหนังสือด้านประวัติศาสตร์พะเยาให้เป็นที่ยอมรับและตีพิมพ์เผยแพร่กว่า 30 เล่ม ปัจจุบันบทความทางประวัติศาสตร์พะเยาของ “เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ”...

Latest Articles

“เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ” 35 ปีบนเส้นทางประวัติศาสตร์เมืองพะเยา

น้อยคนนักจะรู้จักตัวตนของ “เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ” นักวิชาการอิสระวัย 63 ปี ที่ใช้ชีวิตสมถะชอบเดินทางสำรวจแหล่งโบราณสถานในจังหวัดพะเยา เวลา 35 ปีของการศึกษาค้นคว้าประวัติศาสตร์โบราณคดีท้องถิ่น การค้นพบหลักศิลาจารึกโบราณเป็นงานที่น่าสนใจสำหรับเขาเป็นพิเศษ การทุ่มเทจิตวิญญาณให้กับการอ่าน– แปลหลักศิลาจารึกโบราณด้วยตัวเอง ส่งผลต่องานเขียนหนังสือด้านประวัติศาสตร์พะเยาให้เป็นที่ยอมรับและตีพิมพ์เผยแพร่กว่า 30 เล่ม ปัจจุบันบทความทางประวัติศาสตร์พะเยาของ “เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ” ตกผลึกทางความคิดเป็นข้อมูลจัดทำแผนพัฒนาจังหวัดพะเยา ศึกษาประวัติศาสตร์ผ่านศิลาจารึก   ผมเรียนจบจากคณะรัฐศาสตร์ ภายหลังกลับมาทำงานที่บ้านเกิดจังหวัดพะเยา แต่มีเหตุบังเอิญหรือธรรมจัดสรรทำให้ผมได้รู้จักกับ ศ.ธวัธ...

Premium Beef : เรื่องเล่าโคขุนดอกคำใต้

“สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้” คือก้าวกระโดดแห่งวงการโคเนื้อจังหวัดพะเยา เป็นการเปลี่ยนวิถีการเลี้ยงโคเนื้อ จากเลี้ยงโคเดินตามกลางทุ่งหญ้าสู่การเลี้ยงโคขุนใช้พื้นที่น้อย มีการใช้นวัตกรรมจากการศึกษาวิจัยที่ทำร่วมกับมหาวิทยาลัยเพื่อพัฒนา ตั้งแต่สายพันธุ์โคเนื้อ อาหารโคเนื้อไขมันแทรก กระบวนการแปรรูปในห้องแช่เย็น สามารถผลิตเนื้อโคขุนคุณภาพส่งให้กับตลาดเนื้อโคระดับพรีเมี่ยม โดยนายมานิต อินต๊ะสาร ผู้จัดการสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ บอกว่า ตลาดเนื้อโคขุนจะสดใสหลังพ้นวิกฤติโควิท วิวัฒนาการของโคขุนดอกคำใต้ ผมรับมรดกของพ่อเป็นโคเนื้อ 30 ตัว เริ่มเลี้ยงโคเนื้อกลางทุ่งนาเหมือนบรรพบุรุษ ทุกปีก็พบปัญหาช่วงฤดูฝน ฤดูเพาะปลูกข้าวไม่มีพื้นที่สำหรับการเลี้ยงสัตว์ เกษตรกรต้องอพยพโคขึ้นภูเขา เลี้ยงกันตามมีตามเกิด โคนอนใต้ร่มไม้ ริ้นเหลือบไรแมลงกัดต่อย...

ยอดชัย มะโนใจ กับลิ้นจี่ปลอดสารพิษ

สายฝนโปรยสู่ผืนป่าต้นน้ำอำเภอแม่ใจ ไหลรินสู่ลำห้วยป่ากล้วยสายน้ำที่หล่อเลี้ยงผืนดินทำกินของเกษตรกรมานานกว่า 50 ปี โดยก่อนนั้น พ่ออุ้ยจันทร์ ภาชนนท์ นำต้นลิ้นจี่จำนวน 12 ต้น ทดลองปลูกบนพื้นที่ลุ่มน้ำแห่งนี้ได้ผลลิ้นจี่คุณภาพเป็นที่พึงใจ เกษตรกรหลายครอบครัวจึงเริ่มหันมาปลูกลิ้นจี่ป้อนสู่ตลาดจนเป็นที่เลื่องลือ นายยอดชัย มะโนใจ ประธานกลุ่มอนุรักษ์ผลิตลิ้นจี่คุณภาพห้วยป่ากล้วย เล่าว่า ลิ้นจี่ในพื้นที่ลุ่มน้ำห้วยป่ากล้วยมีเรื่องราวเล่าขานมากมาย โดยภายวันที่ 27 เมษายน 2564 เป็นวันครบกำหนดเก็บเกี่ยว ผลลิ้นจี่ปลอดสารเคมีจะเติบโตเต็มที่และจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อจัดส่งให้กับผู้บริโภคทั่วประเทศ ต้นกำเนิดลิ้นจี่แม่ใจ        “กลุ่มอนุรักษ์ลิ้นจี่ห้วยป่ากล้วย”...

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

ดร.เฉลิมชัย ศรีอ่อน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมด้วย ร้อยเอก ธรรมนัส พรหมเผ่า รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และนายประภัตร โพธสุธน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมคณะรัฐมนตรีถ่ายภาพหมู่ โดยมี พลเอก ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี นำคณะในการถ่ายภาพ ณ บริเวณสนามหญ้าหน้าตึกไทยคู่ฟ้า ทำเนียบรัฐบาล...

ศูนย์การค้า ท็อปส์ พลาซ่า พะเยา เชิญร่วมประกวด”หนูน้อยเทพีสงกรานต์“

ศูนย์การค้า ท็อปส์ พลาซ่า พะเยา เชิญชวนน้องๆ หนูๆ ในจังหวัดภาคเหนือเข้าร่วมการประกวด”หนูน้อยเทพีสงกรานต์“ เด็กไทยยุคใหม่ สดใสสงกรานต์ ประกวดในรุ่นอายุระหว่าง 5-12 ปี เพื่อชิงรางวัล และเงินสด รวมมูลค่ากว่า 12,000 บาท  ประกวดในวันอาทิตย์ ที่ 11 เมษายน 2564  สามารถสมัครได้ตั้งแต่วันนี้ -...

The Beef : Ep.1 เส้นทางโคปลดระวางจากอินเดียถึงจีน

ความนิยมรับประทานเนื้อโคมีมายาวนาน ด้วยคนไทยใช้เนื้อโคประกอบอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ลาบขม ต้มอ่อม จิ้นนึ่ง ลิ้นย่าง เรียกว่าวัฒนธรรมการรับประทานแบบ “เนื้ออุ่น” หรือการใช้เนื้อสดประกอบอาหาร ส่วนวัฒนธรรมการรับประทานแบบ “เนื้อเย็น” คือวัฒนธรรมยุโรปซึ่งเนื้อโคจากโรงเชือดต้องแช่แข็งประมาณ 10-14 วัน เพื่อให้เนื้อมีจุลินทรีย์ย่อยทำให้เนื้อแช่เย็นนุ่ม แต่คนไทยจำนวนน้อยคนนักจะทราบว่า เนื้อโคที่รับประทานกันส่วนหนึ่งมาจากโคปลดระวางซึ่งเดินทางไกลจากอินเดียและปากีสถาน โคจากอินเดียและปากีสถาน วัฒนธรรมชาวอินเดีย เคารพโคผู้เป็นพาหนะของพระผู้เป็นเจ้า ชาวอินเดียส่วนใหญ่ไม่ฆ่าและรับประทานเนื้อโค โดย พ.ศ. 2519...

Must Read