24.2 C
New York
วันพฤหัสบดี, กันยายน 23, 2021

Buy now

PEOPLE

ชวฤทธิ์ งามจิตร์ เกษตรอินทรีย์ในร่มเงาผืนป่าดอยหลวง

“บ้านสวนซะป๊ะพะเยา” เป็นผืนดินอุดมสมบูรณ์ใต้ร่มเงาผืนป่าต้นน้ำดอยหลวง มีสายน้ำแม่กาหลวงไหลผ่านสามารถเพาะปลูกพืชผลทำการเกษตรได้ตลอดปี ชวฤทธิ์ งามจิตร์ เจ้าของสวน อดีตพนักงานดีเด่นตำแหน่งหัวหน้างานโรงงานอุตสาหกรรม กำลังนั่งพรวนดินทดลองสูตรปุ๋ยอินทรีย์อยู่ในโรงเรือนระบบปิด บ้านสวนสะป๊ะพะเยา มีผลผลิตทางการเกษตรปลอดสารพิษจำหน่ายให้ร้านอาหารหลายแห่งในพะเยา เขาขายพืชผักทางโซเชียลมีเดียเป็นหลัก นับเป็นมิติใหม่ทางการเกษตรอินทรีย์ของจังหวัดพะเยา พนักงานดีเด่นโรงงานอุสาหกรรมยานยนต์ ผมเรียนช่างกลโรงงานเพราะไม่ชอบทำการเกษตร ตอนเด็ก มองเห็นพ่อแม่ลำบาก ทำไร่ข้าวโพดกลางแดดร้อน ผมจึงเลือกเป็นมนุษย์เงินเดือน สมัครทำงานในโรงงานอุตสาหกรรมยานยนต์แห่งหนึ่งในจังหวัดระยอง ทุ่เททำงาน จนได้รับรางวัลพนักงานดีเด่นของบริษัท มีโอกาสศึกษาดูงานต่างประเทศ และได้รับโอกาสเลื่อนเป็นหัวหน้างานดูแลในส่วนของสายงานซ่อมบำรุงเครื่องจักร (PM) โรงงานอุตสาหกรรม แต่เบื้องลึกในใจยังมองไม่เห็นความต้องการของตัวเองอย่างแท้จริง...

“ปราชญ์ อรุณรังษี” ในท่วงทำนองดนตรีแห่งชีวิต

Overdrive คือท่วงทำนองชีวิตของผู้คนในโลกแห่งดนตรี ปราชญ์ อรุณรังษี เสมือนหนึ่งตัวโน๊ตอันถูกบรรเลงในท่วงทำนองธุรกิจ การทำงานในสิ่งที่ตนรักชอบเป็นเรื่องหลัก มองการธุรกิจเป็นเรื่องรอง อาจมิถูกต้องนักตามขนบแบบแผนทางธุรกิจ แต่ความลงตัวด้านการทำงานของอาจารย์ปราชญ์ ส่งผลให้ Overdrive นิตยสารแจกฟรีจำนวน 8 หน้า แตกแขนงเป็นนิตยสาร Com Music นิตยสาร Rhythm Section โครงสร้างธุรกิจอันเคยมีเพียงสื่อสิ่งพิมพ์ เติบโตเป็นสถาบันให้ความรู้ทางดนตรี เป็นบริษัทจัดกิจกรรมเวิร์คชอปดนตรี (Overdrive...

ศิลปะจากปลายปากกาของ…ฉลอง พินิจสุวรรณ

“ฉลอง พินิจสุวรรณ” คือหนึ่งในศิลปินรุ่นบุกเบิกที่เรียกตนว่า “9 สล่าเชียงราย” อันปฏิเสธมิได้ว่ารับอิทธิพลทางความคิดจากอาจาย์ถวัลย์ ดัชนี ศิลปินรุ่นพี่มาอย่างมากล้น แต่เมื่อชมผลงานศิลปะของฉลองกลับมองเห็นอัตลักษณ์อันโดดเด่นเป็นตัวตน เทคนิคการเขียนภาพด้วยปากกาด้ามเดียว ใช้วิธีเขียนด้วยการ จุด...จุด...จุด... เพ่งสมาธิ นิ่ง สงบ พินทุแต่ละจุดร้อยเรียงเป็นผลงานศิลปะบนผ้าใบขนาดใหญ่ เทคนิคการเขียนภาพด้วย จุด...จุด...จุด... ยังส่งผลต่อกลวิธีการเล่าเรื่องในงานเขียนหนังสือของฉลอง ปากกาด้ามเดียวทั้งวาดรูปและเขียนหนังสือจึงได้รับฉายาว่า... “เป็นนักเขียนตัวจริง” ครูสอนศิลปะโรงเรียนมัธยม กรมสามัญศึกษา ผมเกิดที่บ้านแม่ใจปง อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย...

Management : รัตน์มนูญ บุญธรรม บริหารธุรกิจครอบครัวเห็ด

ใครจะคิดว่าชีวอินทรีย์ (living organism) ที่อยู่ในอาณาอจักรฟังใจ (fungi kingdom) กลุ่มเดียวกับยีสต์และรา จะกลายเป็นสินค้าส่งขายให้กับคนทุกชนชั้น ทุกสัดส่วนโครงสร้าง เช่น ก้าน (stipe) หมวก (pileus) ครีบ (lamella) หรือท่อ (tube) สามารถนำมาประกอบอาหารให้รสอร่อยถูกปาก เพียงตัดแต่งทำความสะอาดให้ปลอดภัยเพราะเห็ดบางชนิดเป็นพิษโดยสายพันธุ์ นอกจากนั้นยังอาจมีสารเคมีเพราะกระบวนการผลิต ส่วนเห็ดสดที่งอกขึ้นเองตามธรรมชาติก็อาจพบสารพิษตกค้างจากการเกษตร ความปลอดภัยจึงกลายเป็นจุดขายสินค้าเกษตรยุค 4.0 แต่จะมีกี่คนที่สามารถเพาะพันธุ์และบริหารจัดการเห็ดให้เป็นธุรกิจมั่นคงเช่นเดียวกับ...

ในนาม “พิบูลศักดิ์ ลครพล”

พิบูลศักดิ์ ลครพล ศิลปินแห่งชาติสาขาวรรณศิลป์ พ.ศ.2560 อายุวัย 70 ปี บนเส้นทางชีวิตศิลปินได้รับอิทธิพลจากงานวรรณกรรมมาแต่ครั้งเยาว์วัย ยามเติบโตความคิดทางศิลปะแสดงออกผ่านศิลปะหลายแขนง งานอักษรเขียนหนังสือนิยาย เรื่องสั้น บทกวี งานดนตรีมีผลงานบทประพันธ์เพลงให้ศิลปินขับร้อง งานโฆษณาหลายชิ้นยังเป็นที่จดจำ ปัจจุบัน ภาพวาดห้วงชีวิตยามอาทิตย์อัสดงยังคงงดงาม ปลายพู่กันสีน้ำของศิลปินแห่งชาติยังเคลื่อนไหว กระแสความคิดศิลปินยังคงทรงพลัง วัยเยาว์ศิลปินแห่งชาติ ผมมีความผูกพันกับเมืองพะเยาเพราะเมื่อครั้งยังเด็กเคยเดินทางมากับคุณยาย มาไหว้สาพระเจ้าตนหลวงตามประเพณี ตอนนั้นนอนที่วัดพระเจ้าตนหลวงมองเห็นกว๊านพะเยายังสวย มีรถเล็กเพียงไม่กี่คันที่เดินทางจากแม่ใจมาเมืองพะเยา คุณยายผมเล่าว่า คุณยายเป็นคนเชื้อสายไทยลื้อชาวลำพูน อพยพย้ายถิ่นฐานมาเพราะเจ้าหลวงเมืองลำพูนส่งคนมาสอดส่องดูสาวงามเพื่อเอาไปเป็นเมีย...

“เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ” 35 ปีบนวิถีนักอ่าน-แปลจารึกโบราณ

น้อยคนนักจะรู้จักตัวตนของ “เกื้อพงษ์ ชัยดรุณ” นักวิชาการอิสระวัย 63 ปี ใช้ชีวิตอย่างสมถะ ชอบเดินทางสำรวจแหล่งโบราณสถานในจังหวัดพะเยา เวลา 35 ปี ของการศึกษาค้นคว้าประวัติศาสตร์โบราณคดีท้องถิ่น การค้นพบหลักศิลาจารึกโบราณเป็นงานที่เขาสนใจและทุ่มเทจิตวิญญาณให้กับการอ่านการแปล ส่งผลต่อบทความวิชาการด้านประวัติศาสตร์เมืองพะเยาให้เป็นที่ยอมรับอย่างแพร่หลาย งานเขียนบทความทางวิชาการได้รับการตีพิมพ์เป็นหนังสือเผยแพร่จำนวนกว่า 30 เล่ม บทความทางวิชาการถูกอ้างอิงและจัดทำเป็นแผนพัฒนาจังหวัดพะเยา ศึกษาประวัติศาสตร์ผ่านศิลาจารึก   ผมเรียนจบรัฐศาสตร์ ภายหลังกลับมาทำงานที่บ้านเกิดจังหวัดพะเยา มีเหตุบังเอิญหรือธรรมจัดสรร...

Premium Beef : เรื่องเล่าโคขุนดอกคำใต้

“สหกรณ์โคขุนดอกคำใต้” คือก้าวกระโดดแห่งวงการโคเนื้อจังหวัดพะเยา เป็นการเปลี่ยนวิถีการเลี้ยงโคเนื้อ จากเลี้ยงโคเดินตามกลางทุ่งหญ้าสู่การเลี้ยงโคขุนใช้พื้นที่น้อย มีการใช้นวัตกรรมจากการศึกษาวิจัยที่ทำร่วมกับมหาวิทยาลัยเพื่อพัฒนา ตั้งแต่สายพันธุ์โคเนื้อ อาหารโคเนื้อไขมันแทรก กระบวนการแปรรูปในห้องแช่เย็น สามารถผลิตเนื้อโคขุนคุณภาพส่งให้กับตลาดเนื้อโคระดับพรีเมี่ยม โดยนายมานิต อินต๊ะสาร ผู้จัดการสหกรณ์โคขุนดอกคำใต้ บอกว่า ตลาดเนื้อโคขุนจะสดใสหลังพ้นวิกฤติโควิท วิวัฒนาการของโคขุนดอกคำใต้ ผมรับมรดกของพ่อเป็นโคเนื้อ 30 ตัว เริ่มเลี้ยงโคเนื้อกลางทุ่งนาเหมือนบรรพบุรุษ ทุกปีก็พบปัญหาช่วงฤดูฝน ฤดูเพาะปลูกข้าวไม่มีพื้นที่สำหรับการเลี้ยงสัตว์ เกษตรกรต้องอพยพโคขึ้นภูเขา เลี้ยงกันตามมีตามเกิด โคนอนใต้ร่มไม้ ริ้นเหลือบไรแมลงกัดต่อย...

ยอดชัย มะโนใจ กับลิ้นจี่ปลอดสารพิษ

สายฝนโปรยสู่ผืนป่าต้นน้ำอำเภอแม่ใจ ไหลรินสู่ลำห้วยป่ากล้วยสายน้ำที่หล่อเลี้ยงผืนดินทำกินของเกษตรกรมานานกว่า 50 ปี โดยก่อนนั้น พ่ออุ้ยจันทร์ ภาชนนท์ นำต้นลิ้นจี่จำนวน 12 ต้น ทดลองปลูกบนพื้นที่ลุ่มน้ำแห่งนี้ได้ผลลิ้นจี่คุณภาพเป็นที่พึงใจ เกษตรกรหลายครอบครัวจึงเริ่มหันมาปลูกลิ้นจี่ป้อนสู่ตลาดจนเป็นที่เลื่องลือ นายยอดชัย มะโนใจ ประธานกลุ่มอนุรักษ์ผลิตลิ้นจี่คุณภาพห้วยป่ากล้วย เล่าว่า ลิ้นจี่ในพื้นที่ลุ่มน้ำห้วยป่ากล้วยมีเรื่องราวเล่าขานมากมาย โดยภายวันที่ 27 เมษายน 2564 เป็นวันครบกำหนดเก็บเกี่ยว ผลลิ้นจี่ปลอดสารเคมีจะเติบโตเต็มที่และจะถูกเก็บเกี่ยวเพื่อจัดส่งให้กับผู้บริโภคทั่วประเทศ ต้นกำเนิดลิ้นจี่แม่ใจ        “กลุ่มอนุรักษ์ลิ้นจี่ห้วยป่ากล้วย”...

Stay Connected

22,046แฟนคลับชอบ
2,954ผู้ติดตามติดตาม
- Advertisement -

Latest Articles